Todo lo relacionado con la alimentación vegana: gastronomía, restaurantes, rutas, tiendas, productos, marcas y nutrición en Madrid.
A mediados de diciembre comenzó su andadura en Malasaña, Landareak un establecimiento que ofrece comida vegana y ecológica para llevar.
Si tras los excesos navideños o los acumulados durante años, cae en vuestras manos el libro Nutrición esencial, publicado por Diversa Ediciones, tendréis una estupenda herramienta para disfrutar de una cocina 100 % vegetal y sana.
La gestación de Mamá Eco empezó hace tres años cuando Vicky comenzó su blog Mamá Eco y se enfrentó al reto de criar a un niño vegano. En agosto de 2017 abrió en Alcalá de Henares como una tienda, cafetería y pastelería vegana y ecológica y desde julio de 2018 se ha convertido en Mamá Eco. Restaurante Vegano.
The Cookies Company es un obrador de dulces veganos situado en la Comunidad de Madrid que comenzó su andadura en noviembre de 2015. Fabrican roscones, nonuss, chocononuss, gofres y megalletas.
Ya están aquí los roscones de Reyes veganos y os mostramos unas cuantas opciones para haceros con uno en la Comunidad de Madrid.
Veggie Room estrena tienda en Malasaña. Se traslada desde el número 21 al 19 de la calle San Vicente Ferrer. Charlamos con sus fundadores, Maite y Rober, sobre sus ideas, deseos y planes de futuro.
Os mostramos un avance del brunch vegano, que se divide en tres tipos (los ligeros, los antojos y los golosos) que se servirá viernes y sábados, en principio solo durante el mes de diciembre, del 2 al 23. Así es el “vrunch” -con uve de vegano- de Distrito Vegano.
Pizzas veganas en Madrid, ¿se pueden encontrar? Por supuesto, el aumento de establecimientos veganos y con opciones en la ciudad y en la Comunidad de Madrid ha hecho que las pizzas veganas cada vez sean más populares -sí, con queso 100 % vegetal.
Delish Vegan Doughnuts ofrece desde finales de octubre una gran variedad de donuts veganos en el centro de Madrid, junto al barrio de Malasaña, que se pueden disfrutar junto a un café.
Planeta Vegano es la tienda vegana más longeva de Madrid. Su camino comenzó en diciembre de 2009 en el céntrico barrio de Lavapiés y casi una década después se ha convertido en un referente en España.
