Ruta vegana por Sol y La Latina

Los horarios y días de apertura pueden haber variado como consecuencia de la pandemia del Covid-19, os recomendamos informaros en sus redes sociales.

Tanto Sol como La Latina se encuentran en el centro de Madrid y tienen un perfil muy turístico. Eso ha hecho que, como os contábamos en nuestra ruta vegana por el barrio de las Letras, cuenten desde más de una década con establecimientos vegetarianos y negocios con opciones veganas a los que en los últimos años se ha sumado varios restaurantes veganos. Agrupamos ambos barrios porque se hallan muy próximos.

Los límites de Sol son, desde el norte y en el sentido de las agujas del reloj, la calle Jacometrezo, Plaza del Callao, Gran Vía, Clavel, Virgen de los Peligros, Sevilla, Plaza de Canalejas, Cruz, Plaza de Jacinto Benavente, Concepción Jerónima, Plaza de Puerta Cerrada, Cuchilleros, Fuentes, Arenal, Costanilla de los Ángeles y la Plaza de Santo Domingo. En cuanto a La Latina ocupa gran parte del Madrid más antiguo conocido como el Madrid de Los Austrias. Sus límites, aunque son difusos, podrían ser los siguientes: desde la Plaza de la Cebada hasta la Basílica de San Francisco el Grande. Es decir, al norte, la calle de Segovia, al sur, la Ronda y Puerta de Toledo; al este, la calle de Toledo y, al oeste, la calle de Bailén.

Cómo llegar: Sol está muy bien comunicado tanto por metro, con la parada del mismo nombre, Ópera, callao, Santo Domingo o Gran Vía, como por los autobuses urbanos y dispone de bastantes estaciones de BiciMad. En cuanto a La Latina, se puede llegar caminando desde Sol, pero también a través de la parada de metro homónima, autobuses o en bicicleta, como en el caso anterior.

Restaurantes veganos

Viva Burger (RESTAURANTE COLABORADOR)

(Costanilla de San Andrés, 16. Metro: La Latina)

Se encuentra junto a la Plaza de la Paja, dispone de terraza todo el año y antes acogía el restaurante vegetariano «Viva la vida». Está especializado en hamburguesas, pero también ofrece entrantes, ensaladas, wraps, postres y platos sin glutén. De lunes a viernes en horario de comida sirven un menú internacional o de hamburguesa. Abre todos los días.

Pura Vida Vegan Bar

(Calle López Silva, 4. Metro: La Latina)

Nota: Este restaurante no ha reabierto aún tras el confinamiento. Se están cambiando de local, pero se quedan en La Latina y esperan abrir a finales del mes de julio de 2020.

Este bar abría a principios de julio de 2016 en La Latina. Sirve pizzas, hamburguesas y tapas veganas -nachos, calamares, croquetas…-, además de un económico menú del día. Cuenta con cuatro hamburguesas y un sandwich solidarios -un euro de su importe va a Alma Animal, Santuario Gaia, Santuario El Valle Encantado, Hablando por ellos y La Tortura no es cultura.

La encomienda

(Calle La encomienda, 19. Metro: La Latina). A principios de agosto de 2016 se inauguraba este restaurante que apuesta por comida vegana, ecológica, local y con sabor. Carta con propuestas variadas propias de la cocina de fusión internacional cuenta con opciones sin gluten, aunque no pueden garantizar que no exista contaminación cruzada en la cocina. Sirven brunches los domingos.

El Perro Gamberro (RESTAURANTE COLABORADOR)
ACTUALIZACIÓN | Cerró el 15 de septiembre de 2018 en su ubicación de la calle Segovia con la intención de abrir un nuevo local. Esto se materializó 1 de noviembre de 2019 en la calle Benito Castro, 4. Metro | Manuel Becerra. Lo incluimos en la ruta vegana por el barrio de Salamanca. Artículo aquí.
Mona Pinkerton 

(Calle Estudios, 5. Metro: La Latina o Tirso de Molina). Bar vegetariano que abría sus puertas el 22 de abril de 2016 y que desde febrero de 2019 se ha convertido en un espacio vegano. Permiten la entrada a perros y el espacio está concebido para albergar actividades culturales. Abre miércoles y jueves en horario de cenas, viernes y sábado todo el día y domingos en horario de comidas.

Apus Vegan (CERRADO)
Las consecuencias del confinamiento por el COVID-19 han traído consigo el cierre definitivo de un proyecto que comenzó a andar a principios de marzo de 2020 unos días antes del estado de alarma en la calle Grafal, 2.

Ruta vegana por Sol y La Latina Granel Madrid

Con opciones

Tienda

Granel Madrid

(Calle Embajadores, 12. Metro: La Latina)

Se encuentra junto a «El Rastro» y su filosofía consiste en recuperar la venta a granel, ofreciendo productos de calidad a un precio ajustado y minimizar el impacto medioambiental. Las lista de productos que ofrecen incluye: arroz, algas, legumbres, semillas, frutas y verduras deshidratas, pasta, harinas, frutos secos…

Restaurantes Vegetarianos

Yerbabuena

(Calle Bordadores, 3. Metro: Ópera o Sol). Un veterano restaurante vegetariano que dispone de muchas opciones para veganos en su carta y también para celíacos. Cuentan con menú de lunes a viernes, tanto en comida como en cenas, y un menú más completo que también incluye los fines de semana. Ofrece platos coloridos, originales y abundantes. Cierra los domingos por la noche. Dispone de un segundo establecimiento en la cercana calle Hileras, 2.

Sanissimo Ópera

(Calle Campomanes, 5. Metro: Ópera). En la zona de Ópera, abría en junio de 2016. Ofrece bastantes opciones veganas (zumos naturales, smoothies, hamburguesas, wraps, tartas y helados veganos…). Abre todos los días. Saníssimo tiene dos restaurantes más uno en la zona de Príncipe Pío y otro en los alrededores de la Gran Vía.

Choose. Ristorante Naturale

(Calle Segovia, 17. Metro | La Latina) Restaurante centrado en la gastronomía tradicional italiana que se define como vegano con opciones vegetarianas. Por eso, lo situamos en el apartado de restaurantes vegetarianos. Ofrece platos elaborados con productos frescos y de temporada, combinando las materias primas del comercio local con algunas procedentes de Italia como la trufa o la pasta de indicación geográfica protegida del Gargano. Abrió sus puertas a finales de mayo de 2020 y no falta la pasta, la pizza, arancini, caponata, ensaladas y hamburguesas.

Artemisa Sol-Gran Vía

(Calle Tres Cruces, 4. Metro: Gran Vía). Es el segundo restaurante Artemisa, el primero está en Huertas y ya os hablábamos de él en nuestra ruta por ese barrio. Su carta incluye cada vez más platos veganos o con opción vegana, con excepción de la sección de postres que solo ofrece una propuesta. Ofrece menú de lunes a viernes. Abre todos los días. Desde 2016 su carta está libre de gluten.

Restaurante vegetariano

(Calle Santiago, 9. Metro: Ópera o sol). Otro clásico entre los restaurantes vegetarianos de Madrid con algunas opciones veganas. Su carta no es muy extensa, pero sus platos muestran un estilo propio. Dispone de menú de lunes a viernes.

El estragón vegetariano

(Plaza de la Paja, 10. Metro: La Latina). En la zona de La Latina, este es otro de los veteranos establecimientos vegetarianos en Madrid. Dispone de opciones veganas en su carta y flojea en la sección de postres. Ofrece menú y abre todos los días.

No vegetarianos

La Pain Quotidien - Gran VíaLe Pain Quotidien

Abona Vida (Calle Navas de Tolosa, 3) dispone de opciones para veganos en su carta y es un lugar agradable para tomar un café o un té con leche vegetal; Bolero Meat Ball (Calle de las Conchas, 4) tiene en carta una opción vegana entre su oferta de albóndigas; la cadena Le Pain Quotidien (Calle Gran Vía, 46) marca en su carta las opciones vegetarianas y veganas, dispone de leche vegetal y varias opciones de bollería vegana o el supermercado Sin Thi Phong Wer (Calle de los Estudios, 7) que vende comida asiática vegana para llevar.

En Madrid Vegano | Más rutas veganas por Madrid
Fotos | Viva Burger / Madrid Vegano

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6 comentarios en “Ruta vegana por Sol y La Latina

  1. En la Calle Concepción Arenal hay un restaurante asiático enteramente vegano llamado Shi-Shang.
    ¡Altamente recomendable!
    Precios muy competitivos y raciones abundantes, como debe ser.

  2. ¡Enhorabuena y gracias por crear esta guía de referencia!

    Os recomiendo otro, la Hamburguesería Bacoa, en la carrera de san Jerónimo, 3.

    Su web es: http://www.bacoa.es/

    De estilo «eco» y fondo solidario, tienen hamburguesas vegetarianas y veganas que están para pedir otra para llevar, porque con la segunda ya no puedes. Además, abrieron el año pasado y han ampliado la oferta vegana de su menú a primeros de año, así que la cosa promete. Especialmente recomendable su ketchup casero.

    El equipo es amable y atento y la relación calidad-precio es económica, que nunca viene mal mirar el bolsillo.

    Pero por lo que realmente me gusta este sitio (más todavía) es porque el local está adaptado para clientes con movilidad reducida (wc incluido), que tratándose de Madrid y del Centro en concreto, suele ser harto complicado encontrar alguno, lo digo por experiencia.

    ¡Saludos!

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