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Ruta vegana por el Mercado de Productores de Madrid

El último fin de semana de mes –con excepción del verano y navidades – en el Matadero se celebra el Mercado de Productores de Madrid desde 2014. Sábados de 11 a 19 horas y domingos de 11 a 17 horas. Os queremos contar algunas de las opciones veganas que tenéis, si os decidís a visitarlo, así que nada mejor que hacerlo con una de nuestras rutas veganas.

Ruta vegana por el Mercado de Productores de Madrid

Horno de Mariné

Comenzamos por el puesto número 10 “Horno de Mariné”, especializado en pastelería integral ecológica, pero también con algunas opciones saladas. Podéis encontrar una amplia selección de roscas, galletas, bizcochos y también tartas. Por el momento no cuenta con opciones para celíacos. En la foto superior os dejamos un dulce que nos encantó. Sin queréis comprar pan, cruasanes, caracolas, galletas veganas… “El horno de leña”, en el número 14, tiene una buena oferta vegana.

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El horno de Leña

“La cocina de Ganesha” se localiza en el 29 y ofrece gastronomía vegetariana con muchas opciones veganas tanto para degustar en el mercado como para comer o preparar en casa –hamburguesas, tortilla, humus, babaganoush

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Menú vegano de “La cocina de Ganesha”

Otra alternativa es tomar unas papas arrugadas con mojo –tres opciones están etiquetadas como 100 % vegetarianas: mojón picón, mojo verde y mojo de almendras en “Papita pal kilo”, número 34. Aún así, confirmamos la información con las personas que estaban a cargo del puesto.

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Papas arrugadas con mojo

En el caso de “Capitán Samosas”, en el 36, el etiquetado brillaba por su ausencia, pero nos explicaron que tenían dos opciones veganas: entre las saladas, la Wo W de verduras con teriyaki y entre las dulces, la de chocolate y fresa. Advertimos que preguntamos “lo de siempre”: lleva lácteos, huevo o miel…

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Huerta JL Campos

A lo largo del mercado hay distintos puestos de frutas y hortalizas como el que os mostramos en la imagen, correspondiente al 39 “Huerta JL Campos”. En el número 56, se halla “Marisol Acicolla” con una amplia selección de gominolas veganas –la gran mayoría lo son. Se explica que son gominolas artesanas elaboradas con pectina de frutas. A los que os gusten los zumos, tenéis puestos como el de “Zuves”, en el 91, con zumos prensados en frío.

Ruta vegana por el Mercado de Productores de Madrid

Gominolas veganas de Marisol Acicolla

Por supuesto, esta es una ruta orientativa porque si miráis con detenimiento el listado de puestos encontraréis algunos más con productos veganos: tés, café, mermeladas, aloe vera, espirulina, frutos secos, patatas fritas…

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Listado de puestos del Mercado de Productores de Madrid

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3 comentarios en “Ruta vegana por el Mercado de Productores de Madrid

  1. yo agregaria helados jauja y chocolates chocolate belga que también están en el matadero
    tienes los helados de frutas que son veganos
    y el chocolate negro también verano

  2. El horno de Mariné ,el mejor dulce vegano de ti Madrid.
    Soy asiduo consumidora de sus dulcerías,os recomiendo todo,pero sobre todo ,lo que lleva chocolate,para los que les guste ,claro.
    La tarta de chocolate y el pastel de otoño,lo mejor .
    Y tan las tartas saladas y panada….ummmm

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