home Alimentación, Gastronomía, Información La escuela The Green Fuel se transforma los viernes en The Green Fuel Kitchen

La escuela The Green Fuel se transforma los viernes en The Green Fuel Kitchen

A partir de este viernes 20 de diciembre, la escuela de The Green Fuel se transforma en el restaurante The Green Fuel Kitchen, una propuesta 100% vegetal y saludable para disfrutar en pareja, con amigos o familia. Si conocéis los talleres que oferta la escuela, ya sabéis que se caracterizan por elaborar platos sabrosos, equilibrados y vistosos y en su restaurante pop up quieren cuidarte al mismo tiempo que disfrutas cenando fuera de casa. Amanda Franco nos cuenta: «The Green Fuel Kitchen» nace de nuestra pasión por una alimentación plant-based, saludable y deliciosa. Es un paso natural en la evolución de nuestro proyecto. Hasta ahora nos hemos centrado en ofrecer recursos a través de talleres, retiros o contenido online para que cualquier persona pueda aumentar su consumo vegetal y disfrutar del cambio. Y con esta nueva fase, queremos además ofrecer un espacio divertido en el que más personas puedan conectar con nuestro proyecto a través de una carta con opciones que aúnan nuestros valores: vegano, saludable y lleno placer».

La escuela The Green Fuel se transforma los viernes en The Green Fuel KitchenHamburguesa de arroz rojo y garbanzos

En cuanto a la carta y a los planes de futuro del restaurante, nos explica: «Hemos diseñado una propuesta sencilla para comenzar, que esperamos ir ampliando poco a poco según el restaurante vaya creciendo. De la misma forma, comenzamos abriendo solo los viernes con la intención de que se consolide y poder formar parte de la oferta vegana de Madrid con más días de apertura» . Raviolis trufados, edamame, trío de hummus o ceviche de lentejas son las propuestas que ofrecen para comenzar; sus principales son tan tentadores como una hamburguesa de arroz rojo y garbanzos, baos de jackfruit, un bowl buddah y un wrap oriental de tempeh y para finalizar la velada: snicker, crumble bar de frutos rojos con helado de cacahuete y un postre de la semana. «Apostamos por platos informales, con mucha presencia de verduras y de alimentos fermentados. Disfrutar y sentirse bien tras una cena es posible», comenta Amanda.

La escuela The Green Fuel se transforma los viernes en The Green Fuel KitchenWrap oriental de tempeh

The Green Fuel Kitchen
Calle del General Aranaz, 59 (barrio de Arturo Soria)
Reservas en thegreenfuelkitchen@gmail.com
Abierto, viernes de 20 h a 24 h. Cocina hasta las 23 h.
Aquí puedes ver la carta.

La escuela The Green Fuel se transforma los viernes en The Green Fuel KitchenSnicker

Fotos | The Green Fuel Kitchen. En la primera foto | Baos de jackfruit

Comparte:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

 

Necesitamos tu nombre, email y web (opcional) para poder publicar tu comentario. Los datos introducidos solo serán utilizados para ese propósito.  En cualquier momento podrás ejercer tu derecho de acceso, rectificación, cancelación, información y oposición tal y como se describe en nuestra política de privacidad

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR