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Taller de postres veganos


Detalles de Evento


Taller de cocina de postres veganos impartido por la chef pastelera Virginie Sibille de la escuela The Green Fuel (C/ General Aranaz 59, Madrid. Metro: Ciudad Lineal), dónde se impartirá el taller en dos fechas: sábado 22 de diciembre y sábado 19 de enero de 2019. En ambos casos de 10 a 14h.

Aprenderás a realizar bizcochos, bombones, galletas, granolas y tartas para ocasiones especiales, con alternativas que puedes adaptar para incluir en tu Batch Cooking semanal. Recetas con alternativas libres de gluten y de ingredientes refinados. Se utilizarán alimentos naturales como endulzantes.

El taller de postres incluye:

  • Todos los materiales e ingredientes.
  • Dossier de teoría con los fundamentos de la repostería vegana y recetas.
  • Degustación de todo lo cocinado.
  • Detalle muy dulce y saludable que te llevarás a casa.

¿Qué conseguirás tras asistir a este taller?

  • Aprenderás a cocinar delicias fáciles de inspiración vegetal en tiempo record.
  • Mejorarás tu salud al sustituir ingredientes procesados y refinados por sus alternativas saludables.
  • Ampliarás tu recetario con dulces llenos de sabor y creatividad.
  • Aprenderás a cocinar dulces saludables aptos para toda la familia.

¿Qué aprenderemos en el taller?

  • Cuáles son los sustitutos saludables y veganos a los ingredientes refinados tradicionales de repostería.
  • Cómo hacer galletas, bizcochos, granolas, mermeladas, magdalenas, pudings y tartas sin gluten, saludables y deliciosas para el día a día.
  • A versionar las recetas del taller para adaptarlas a nuestro gusto.
  • A incorporar las recetas dentro del proceso de Batch Cooking semanal.

Más información | The Green Fuel    Inscripciones  |  Página para inscribirte

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