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¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

Los horarios y días de apertura pueden haber variado como consecuencia de la pandemia del Covid-19, os recomendamos informaros en sus redes sociales. 

El aumento de establecimientos veganos y con opciones en la ciudad y en la Comunidad de Madrid ha hecho que se puedan encontrar cada vez más locales donde disfrutar de un brunch vegano. Además este artículo también muestra la oferta de establecimientos veganos, la mayoría de ellos restaurantes, que ofrecen desayunos que no califican como brunches. Como ocurre con otros artículos de nuestra web, este comienza hoy, pero no acaba con su publicación. Aumentará tanto como se incrementen las opciones.

Establecimientos veganos

Brunches

La Tía Carlota (Restaurante colaborador)
Calle Sombrerería, 6
instagram.com/carlotalatia
Metro: Lavapiés.
En Lavapiés, La Tía Carlota sirve su brunch sábados y domingos y desayunos desde las 10 h a las 13 h. Disponen de varios tipos de desayunos y de brunches con churros, bollería, tostadas o revuelto de tofu. Aquí tenéis toda la información.

¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

Freedom Cakes Café (Restaurante/pastelería colaboradora)
Calle Cádiz, 7
instagram.com/freedomcakes
Metro : Sol   
En septiembre de 2020 se mudaron a las cercanías de la Puerta del Sol a un local amplio con terraza y baños en el que se puede desayunar de lunes a domingo desde las 9 horas y se puede disfrutar de su brunch con dos opciones que incluyen tofu, bacon vegano, tostadas, croissant, pancakes o waffle y café de lunes a domingo de 9 h a 14 h. Aquí podéis encontrar toda la información.

La Modernista (Restaurante colaborador)
Calle Fortuny, 47
Metro | Rubén Dario
instagram.com/lamodernistamadrid
Puedes disfrutar de cinco tipos de desayuno y de dos variedades de brunch o bien cambiar la hora y degustarlos a la de la merienda en su terraza. En este restaurante todo es, además de vegano, gluten-free. Aquí tenéis más detalles sobre las novedades de La Modernista.

Frutas Prohibidas
Calle Conde Duque,
Metro: Plaza de España o Noviciado.
Reabrió con carta 100 % vegana y ofrece su brunch a diario hasta las 16:30 horas que consta de una gran variedad de opciones dulces -tarta, tortitas…- y saladas -tostadas, wrap o «huevos Benedict«- y de bebidas frías y calientes. Aquí tenéis más detalles.

¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

Chilling Café
Calle Estrella, 5 (Madrid)
www.facebook.com/chillingcafe
Metro: Callao o Noviciado
En Malasaña este bar y cafetería vegana ofrece un brunch que consta de café o té, zumo de naranja o frutas del tiempo, de un principal a elegir entre opciones como hummus, tostadas, tortilla, bao o pancake y postre a elegir entre la tarta del día o un pudding de chia. Cierra los martes.

La Encomienda
Calle La Encomienda, 19 (Madrid)
Metro: La Latina
laencomienda.es
En La Latina este restaurante vegano sirve brunches los domingos de 11 a 13 horas. Ofrece el completo que consta de café o infusión, batido, postres del día, pan integral con aguacate y ensalada, un sándwich y tarta del día. Asimimso consta de versiones reducidas (el exprés, el goloso, el fresco y el minibrunch, que combinan café o infusión con alguna de las opciones de la versión completa.

Desayunos

Bunny’s Deli (Restaurante colaborador)
Calle San Gregorio, 17 (Madrid)
Metro: Chueca
Bunnysdeli.com
En Chueca ofrece una buena variedad de opciones para desayunar deliciosas y sanas (tostadas, scones, bollería o boles), además de café e infusiones.

¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

Delish Vegan Doughnuts (Pastelería colaboradora)
Calle del Cristo, 3. (Madrid)
Metro: Noviciado o Plaza de España
www.facebook.com/delishvegan/
Parece que llevase toda la vida en Malañasa. Su producto estrella son sus donuts que se han convertido en uno de los dulces más codiciados de Madrid, además se pueden acompañar de café, té o zumo. Si quieres algo salado, busca su doughnut brunch. Abierto de miércoles a domingo.

Bite Me Café (Pastelería colaboradora)
Plaza Beata María Ana de Jesús, 2
Metro: Legazpi
instagram.com/biteme_madrid
Ricos halos acompañados por un delicioso café y una gran variedad de infusiones. Si quieres una opción salada, pregunta por sus tostadas y bagels. De miércoles a domingo.

Vegamazing (Pastelería colaboradora)
Calle Duque de Sesto, 31
Metro: Goya
instagram.com/vegamazing_doughnuts
Deliciosos Doughnuts y berlinas, muy recomendadas las que llevan chocolate, y un café que recuerdas. También sirven tostadas para los amantes de lo salado.

Viva Burger (Restaurante colaborador)
Costanilla de San Andrés, 16. (Madrid).
Metro: La Latina
Vivaburger.es
En La Latina su gran reclamo son las hamburguesas, pero también ofrecen desayunos con café, té, infusiones, zumos, batidos, tostadas, tartas, bizcochos o cookies. Cuentan con varias fórmulas de desayuno hasta las 13:30 horas. Abre todos los días.

Bombón (Pastelería colaboradora) (Cerrado)

Este establecimiento anunció en octubre su cierre de debido a las consecuencias del Covid.

Plaza Carlos Cambronero, 1.

Metro: Tribunal
www.facebook.com/somosbombon/
Es un paraíso para quienes no se pueden resistir al chocolate, caliente o frío, acompañando a sus dulces, en tartaletas, palmeras, croissants… Además también ofrecen en carta opciones saladas como tostadas. Nuestra crítica aquí.

Dolce & Vegana
Calle de Segovia, 55
Metro | Puerta del Ángel o Príncipe Pío
instagram.com/dolceveganamadrid
En su cuenta de Instagram podéis ver los deliciosos productos que se pueden probar en este establecimiento como croissants, palmeras, tartas, cupcakes… y también opciones saladas.

Cookaluzka
Calle Lira, 8. (Madrid)
Metro: Conde de Casal
www.facebook.com/pg/cookaluzka
Situado en el barrio Estrella en este restaurante vegano se puede tomar un café o infusión con tostadas o alguna tarta de lunes a sábado.

Viva Chapata
Calle Ave María, 43
Metro | Lavapiés
instagram.com/vivachapatamadrid
Volvió a la «nueva normalidad» como un restaurante vegano. Sirven desayunos de 10 h a 12:30 h con opciones dulces y saladas: tostadas, pincho de tortilla, sándwiches y tartas. Cierra los martes.

Santa y Pura
Calle Santa Isabel, 27
Metro | Antón Martín
instagram.com/santaypuravegan
Desde el 9 de octubre de 2020, antes estaba en La Latina y era Pura Vida Vegan Bar, ofrece desayunos con opciones dulces y saladas. Muy ricas las tartas. Cierra los lunes.

Landareak (Restaurante colaborador)
Calle Ruiz, 5.
Metro: Tribunal
instagram.com/landareak
Nos tomamos una licencia porque en este momento no tiene horario de desayunos. Sin embargo, en su horario de apertura, se puede parar para tomar un café o infusión con alguno de sus dulces artesanos como sus tartas, la de queso es una maravilla, kukilletas, brownies…

Establecimientos vegetarianos

¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

La Colectiva Café
Calle Francisco de Rojas, 9 (Madrid)
Metro: Alonso Martínez o Bilbao
www.facebook.com/lacolectivacafe/
En Chamberí esta cafetería ofrece comida vegana y leches vegetales, pero también sirven leche de vaca, de ahí que lo incluyamos en la categoría de establecimientos vegetarianos. Cuentan con un brunch –más información aquí– en el que se incluye café o té, zumo de naranja, yogur vegano con granola y frutas y un sánchwich o un revuelto de tofu y champiñones.

Pum Pum Café
Calle Tribulete, 6 (Madrid)
Metro: Lavapiés
www.facebook.com/pumpumcafe/
En Lavapiés esta cafetería vegetariana sirve un brunch vegano y además tiene bastantes opciones veganas para tomar un simple desayuno. En su momento, escribimos un artículo (aquí) sobre este lugar que os invitamos a leer y que os servirá para haceros una idea de cómo es si aún no lo conocéis.

Con opción vegana

¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

Le Pain Quotidien
Cuenta con varios establecimientos en la ciudad de Madrid situados en calles tan transitadas como la Gran Vía, Velázquez o Serrano. En su menú cuentan con brunch vegano (compuesto de café o té, zumo, hummus, un croissant y pudding de chia) que sirven todos los días y a cualquier hora, además disponen de un amplia variedad de platos y dulces veganos.

Tras el confinamiento debido al Covid los establecimientos de Madrid de Le Pain Quotidien han vuelto a reabrir parcialmente (Gran Vía, Serrano y Velázquez están abiertos).

Fotos | Madrid Vegano / Madrid Vegano / Chilling Café / Madrid Vegano / La Colectiva Café / Madrid Vegano

Actualizado | 08 de octubre de 2020

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6 comentarios en “¿Dónde tomar un brunch vegano en Madrid?

  1. Gracias por toda la info de la página, es super útil, sólo queria añadir que Pum um Café a veces sirve bolleria con manteca de cerdo, como los croissant y que Le pain Quotidien no tiene leche vegana con el café, ya que es Vive soy de soja.

    1. Gracias por tus palabras. Hemos confirmado que Pum Pum Café es vegetariano. Según nos han contado su croissant está fabricado con mantequilla como única grasa. Confirmaremos también lo que nos comentas de Le Pain Quotidien.

      1. Muchas gracias por tu comentario y por la información. También nos hemos querido asegurar y hemos preguntado a la marca. Esta ha sido su respuesta:

        «Le informamos que la vitamina D utilizada en nuestros productos Vivesoy es vitamina D2, también llamada ergocalciferol y se deriva del ergosterol, por lo que es totalmente vegetal.»

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