Todo lo relacionado con la alimentación vegana: gastronomía, restaurantes, rutas, tiendas, productos, marcas y nutrición en Madrid.
Food & Soul es el segundo libro de Estela Nieto e Iván Iglesias (Nutrición Esencial) publicado por Diversa Ediciones. Se convierte en un libro pensado para nutrir cuerpo y alma.
Si queréis ganar un pack de libros de cocina vegana de la editorial Oberon, compuesto por un ejemplar de Cocina Vegana, Repostería Vegana, Cocina Vegana Gourmet y Hummusmanía, es muy fácil.Vamos a sortearlo en nuestra cuenta de Instagram.
El pasado mes de marzo de marzo Familias veganas se presentó en Instagram como un nuevo proyecto solidario en Madrid. La asociación sin ánimo de lucro, aún en construcción, está formada por personas veganas que quieren ayudar a familias veganas con dificultades económicas donándoles alimentos, productos para el hogar, ropa…
La I edición de la VeggieWorld Madrid se celebrará el sábado 13 y el domingo 14 de abril en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. De esta manera aterriza en Madrid la feria vegana más grande y antigua de Europa, organizada por ProVeg España.
Hace unos días abrió sus puertas, Mad Mad Vegan, un puesto de fast food vegana situado en el mercado de San Ildefonso en pleno barrio de Malasaña en el centro de Madrid.
A finales de febrero, se inauguraba en Malasaña Avocado Love, un restaurante vegano, sin gluten y toda una declaración de amor al aguacate, ingrediente que está presente en todos los platos.
A finales de enero, Vallecas dio la bienvenida a un restaurante-taberna vegana y espacio de encuentro antiespecista, feminista y anticapitalista. La Vegana Vallekana sirve comida 100 % vegetal, casera y elaborada con ingredientes ecológicos.
En octubre, Sandra y Joel inauguraron Bite Me, una agradable cafetería junto al espacio cultural Matadero Madrid, en el barrio de Delicias, cuyo producto estrella son los donuts y donde además se puede disfrutar de un estupendo café.
Desde el jueves 24 de enero se podrá disfrutar de una nueva experiencia vegana en Madrid: el afternoon tea, una costumbre británica que La Tía Carlota ha adaptado a su filosofía internacional y 100 % vegetal aunando platos salados y dulces junto a bebidas calientes, cócteles y zumos.
Tras Vegetarianos con ciencia, la dietista-nutricionista Lucía Martínez Argüelles (autora del blog “Dime qué comes”) regresa con Vegetarianos concienciados, publicado por Ediciones Paidós, un libro que pretender ser un manual de supervivencia para vegetarianxs y veganxs en el día a día y en situaciones “especiales”.
