Gastronomía

En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

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perfil de los veganos en España
Alimentación

Así es el perfil de los veganos en España

Así es el perfil de los veganos en España, una encuesta realizada por ProVeg España y VeganaGal a 2.749 personas nos da las claves. Esboza un retrato y analiza los comportamientos de personas flexitarianas, vegetarianas y veganas.

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